Ang tokwa o tofu ay pagkaing mataas sa protina at fat pero mababa sa carbohydrate.
Ito ay ikinokonsiderang low-carb vegetarian o para sa vegan diet.
Ang tokwa ay may taglay na iba’t ibang bitamina at mineral.
Kasama na rito ang fiber, manganese, calcium, selenium, magnesium, iron at zinc.
Makatutulong ang pagkain ng tokwa upang mapabuti ang metabolism, maiwasan ang risk ng anemia, at pagkakaron ng healthy cholesterol levels.
